| Ensalada de palmitos al roquefort |
13,00 € |
| Ensalada de espárragos trigueros |
16,00 € |
| Ensalada de habitas con queso fresco |
19,50 € |
| Ensalada de habitas con láminas de foie |
20,50 € |
| Ensalada de cangrejo ruso |
26,00 € |
| Ensalada de aguacate con bogavante |
38,50 € |
| Ensalada de angulas, endivias y salmón |
38,50 € |
| Endivias al Roquefort |
13,00 € |
| Cogollos de Tudela con jamón de pato |
16,00 € |
| Escalivada con anchoas |
16,00 € |
| Surtido de hortalizas |
13,00 € |
| Manojo de espárragos blancos |
17,00 € |
| Anchoas naturales de L’Escala |
17,00 € |
| jamón serrano de bellota |
28,00 € |
| Paté de hígado de oca |
16,00 € |
| Foie de pato frío con mermeladas |
22,50 € |
| Rollitos de salmón con Txatka y caviar |
38,50 € |
| Salmón ahumado |
22,50 € |
| Carpaccio de bacalao |
19,50 € |
| Carpaccio de buey al parmesano |
22,50 € |
Precios en euros. 8% IVA incluído.