Nuestro diario de bitácora
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Este es el espacio ideal para mantener a nuestros clientes y público en general informado de las actividades del restaurante y todo lo que circula alrededor de él.
¿Cómo es un restaurante mediterráneo en Castelldefels?
La gastronomía mediterránea, además, engloba un gran número de culturas, todas con la misma esencia pero con sabores y elaboraciones muy diferenciadas.
5 planes en Castelldefels si no te gusta la playa
¿Quieres organizar algún plan antes de comer en un restaurante en Castelldefels pero no te gusta la playa? Estás de suerte, porque Castelldefels es una población donde puedes hacer muchas más cosas que no implican bañarse en el mar, rebozarse en la arena o notar la...
3 opciones de arroces en Castelldefels que no te puedes perder
Les debemos mucho a los valencianos. Que nos presentaran a la paella que, aunque en su receta original no incluya marisco ni pescado, nos ha abierto un mundo de posibilidades
3 playas donde comerte una mariscada en Castelldefels
Déjanos recomendarte alguna de las playas que puedes visitar en Castelldefels antes de comerte una buena mariscada fresca
Los 7 menús más exclusivos de Castelldefels
Después de un bañito en la playa de Castelldefels (o, si eres de los que prefiere no mojarse, un bonito paseo por el paseo marítimo), lo mejor para rematar el día es degustar una buena paella o mariscada de productos frescos y locales en un restaurante de menú en...
Anoche celebramos una nueva gran reunión gastronómica del CLUB DE AMIGOS DE LA CANASTA
Y digo que es una gran reunión porque siendo informal, donde sencillamente un grupo de gourmets acuden a mi llamada para celebrar que la primavera se está asentando en la normalidad cotidiana, se combinan diversas circunstancias como el que muchos de los presentes se...
Muere Paul Bocuse el primer chef famoso del mundo
El “Papa de la nueva cocina”, Paul Bocuse, ha muerto a los 91 años, en Collognes-au-Mont-d’Or, localidad vecina de Lyon, donde el chef más famoso cambió la cocina para siempre. Bocuse fue el primer chef célebre de la historia, y el primero que reinventó el negocio de...
Salón de los Mejores Vinos de España 2017
Los días 23 y 24 de octubre de 2017 tendrá lugar el XVIII Salón de los Mejores Vinos de España, en IFEMA (Madrid). En este salón de vinos de España sólo se podrán encontrar los vinos que en la Guía Peñín de los Vinos de España 2018hayan obtenido 90 o más puntos. La...
Los científicos encuentran una mejor manera de tratar la picadura de medusa
Todo aquel que orinó sobre una picadura de medusa (o tuvo un amigo valiente que lo hizo por ellos), debe conocer que era completamente innecesario y probablemente solo hizo que la picadura empeorase. Simplemente vinagre Un nuevo estudio ha encontrado que la...
Alerta sanitaria por la venta de huevos contaminados con pesticida
En España no se ha detectado ningún caso de huevo contaminado, todavía. Las autoridades sanitarias españolas aseguran que los huevos comercializados aquí no constituyen ningún peligro. Millones de huevos han sido y serán retirados de las estanterías de supermercados...
Paella Marinera
Ingredientes: (4 comensales) 600 gr. de arroz extra Montsià 200 gr. de sepia troceada 200 gr. de clamar en anillas 4 cigalas 4 gambas 100 gr. de almejas 200 gr. de mejillones 1 pimiento verde 100 gr. de judías verdes 100 gr. de garrafons 2 alcachofas troceadas 1...
ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES,
Ingredientes 250 gramos de caracoles 1 conejo 400 gramos de arroz 1 pimiento vede 100 gramos de garrafons 100 gramos de judías peronas 2 alcachofas 1 litro de caldo de carne 2 hojas de laurel 1 ramillete de romero 1 cucharón sopero de tomate natural Aceite de...