Es tiempo de “Panellets”
Los panellets datan del siglo XVIII y son una elaboración dulce, del recetario tradicional de las familias campesinas de Catalunya. Esta es una buena receta de panellets de abuela.
Dorada a la sal
Así prepararmos la Dorada a la sal en La Canasta. No te lo pierdas!
L’Escudella i carn d’olla
Fòrum Gastronòmic de Barcelona ha sido el marco final de la idea que la revista gastronómica catalana Cuina realizó una encuesta para a conocer la opinión que los catalanes tenían sobre sus platos tradicionales.
Las setas y las intoxicaciones
En muchos lugares, es frecuente en estas épocas ver gran cantidad de setas recolectadas en los mercados y gente paseando por el monte en busca de ellas, sin embargo a menudo se cometen imprudencias que se pueden llegar a pagar muy caras.
El mito de beber ocho vasos de agua al día
Una adecuada hidratación es fundamental para beneficiar al organismo y su funcionamiento, pero poco se sabe acerca de la cantidad exacta que hay que beber.
Eventos enológicos
Los días 8, 9 y 10 de noviembre, en Ourense, tendrá lugar la XI edición del Concurso Internacional Itinerante Tempranillos al Mundo, y también el Certamen Internacional de Vinos Blancos Gallegos.