by Marta Luque | 22 Jun, 2026 | Blog, Castelldefels
Hay momentos que no necesitan grandes planes para convertirse en especiales. A veces basta con sentarse a la mesa, pedir algo para acompañar y dejar que el mediodía empiece a otro ritmo. Hacer el vermut pertenece a ese tipo de momentos: sencillos, cercanos y...
by Marta Luque | 22 May, 2026 | Blog, Castelldefels
El arroz es uno de los grandes protagonistas de la cocina mediterránea. Está presente en comidas familiares, encuentros con amigos y celebraciones en las que la mesa se convierte en el centro de todo. Pero alrededor del arroz también existen muchos mitos. Ideas que se...
by Marta Luque | 8 May, 2026 | Blog, Castelldefels
La Canasta celebra 50 años. El Mediterráneo no es solo un lugar. Es una forma de vivir, de mirar el tiempo y de sentarse a la mesa. Es el sonido de una conversación que se alarga, el aroma de un arroz recién hecho, la sencillez de un buen producto y esa calma que...
by Marta Luque | 4 Mar, 2026 | Blog, Castelldefels, Eventos
La Canasta celebra 50 años. Medio siglo de trayectoria ligado a la cocina mediterránea, al producto de proximidad y a una forma de entender la restauración que ha acompañado a generaciones de comensales en Castelldefels. Celebrar este aniversario es reconocer un...
by Marta Luque | 4 Feb, 2026 | Blog, Castelldefels
El invierno en el mediterráneo tiene un carácter especial. Lejos de los grandes fríos, esta estación invita a disfrutar de la gastronomía con más calma, a saborear platos reconfortantes y a descubrir productos que alcanzan su mejor momento durante estos meses. En...
by Marta Luque | 23 Ene, 2026 | Blog, Castelldefels, Eventos
Descubre L’Arròs de Castelldefels, la receta creada por chefs locales, entre ellos La Canasta, que une mar, montaña y producto de proximidad. Un plato de temporada que se convierte, cada año, en un auténtico emblema gastronómico del Mediterráneo. En Castelldefels,...