El Cabracho: Del fondo del mar a la alta cocina
El Cabracho, Escórpora, Cap–roig o Polla de mar. De ser poco apreciado antes, este pescado ha pasado en poco tiempo a ser valorado como una comida de altísima calidad.
¿Cuánto dura el pan?
La duración del pan depende de muchos factores. En este post te explicamos cómo evitar que el pan se endurezca y cuáles son los principales factores que afectan su calidad