by Sergio Márquez | 9 Ene, 2017 | Blog
Acumulan increíbles listas de espera de entre un mes hasta un año para comer en ellos y a precios nada asequibles. Esta es la séptima edición del «ranking» Fuera de Serie con los 30 restaurantes más demandados de España. El pasado 1 de julio se despacharon...
by Sergio Márquez | 3 Ene, 2017 | Blog
El arroz caldoso es un tipo de preparación culinaria que emplea como principal ingrediente el arroz. Se denomina caldoso, por cocinarse en un recipiente en el que la proporción de agua permite que tras su cocinado, exista un caldo más o menos abundante. Es habitual...
by Sergio Márquez | 22 Dic, 2016 | Blog
El cotillón (galicismo de cotillon) es un tipo de baile proveniente de Francia inventado alrededor de 1700 para ser bailado por parejas de a cuatro formando un especie de cuadrado. El cotillón fue una de las muchas contradanzas donde los participantes (especialmente...
by Sergio Márquez | 14 Dic, 2016 | Blog
– Se celebrará el próximo 28 de febrero. – Pueden participar aquellos cocineros profesionales en activo que lo deseen y se inscriban antes del 23 de enero. La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Dénia convoca a los profesionales de la cocina...
by Sergio Márquez | 13 Dic, 2016 | Blog
Música Eduardo Toldrá (1895 – 1962) Texto Josep María Sagarra i de Castellarnau (1894 – 1961) Perquè avui és Santa Llúcia dia del any gloriós, pels vols de la Plaça Nova rondava amb la meva amor. Anem tots dos a la fira, amiga anem-hi de jorn, que una mica...