Orígens 2016
Feria Agroalimentaria de Productos de Calidad, en Olot Los días 19 y 20 de noviembre, el Recinto Ferial de Olot acogerá la quinta edición de la Feria Orígens, la Feria Agroalimentaria de Productos de Calidad, en la que se reunirán los pequeños productores de Catalunya...
Es tiempo de “Panellets”
Los panellets datan del siglo XVIII y son una elaboración dulce, del recetario tradicional de las familias campesinas de Catalunya. Esta es una buena receta de panellets de abuela.
Dorada a la sal
Así prepararmos la Dorada a la sal en La Canasta. No te lo pierdas!
L’Escudella i carn d’olla
Fòrum Gastronòmic de Barcelona ha sido el marco final de la idea que la revista gastronómica catalana Cuina realizó una encuesta para a conocer la opinión que los catalanes tenían sobre sus platos tradicionales.
Las setas y las intoxicaciones
En muchos lugares, es frecuente en estas épocas ver gran cantidad de setas recolectadas en los mercados y gente paseando por el monte en busca de ellas, sin embargo a menudo se cometen imprudencias que se pueden llegar a pagar muy caras.