by Nadia ASA | 8 Jun, 2022 | Blog, Castelldefels, Menús
Les debemos mucho a los valencianos. Que nos presentaran a la paella que, aunque en su receta original no incluya marisco ni pescado, nos ha abierto un mundo de posibilidades
by Nadia ASA | 19 May, 2022 | Blog, Castelldefels
Déjanos recomendarte alguna de las playas que puedes visitar en Castelldefels antes de comerte una buena mariscada fresca
by Nadia ASA | 5 May, 2022 | Blog, Menús
Después de un bañito en la playa de Castelldefels (o, si eres de los que prefiere no mojarse, un bonito paseo por el paseo marítimo), lo mejor para rematar el día es degustar una buena paella o mariscada de productos frescos y locales en un restaurante de menú en...
by Sergio Márquez | 4 May, 2018 | Blog, Eventos
Y digo que es una gran reunión porque siendo informal, donde sencillamente un grupo de gourmets acuden a mi llamada para celebrar que la primavera se está asentando en la normalidad cotidiana, se combinan diversas circunstancias como el que muchos de los presentes se...
by Sergio Márquez | 22 Ene, 2018 | Blog, destacado
El “Papa de la nueva cocina”, Paul Bocuse, ha muerto a los 91 años, en Collognes-au-Mont-d’Or, localidad vecina de Lyon, donde el chef más famoso cambió la cocina para siempre. Bocuse fue el primer chef célebre de la historia, y el primero que reinventó el negocio de...
by Sergio Márquez | 15 Sep, 2017 | Blog
Los días 23 y 24 de octubre de 2017 tendrá lugar el XVIII Salón de los Mejores Vinos de España, en IFEMA (Madrid). En este salón de vinos de España sólo se podrán encontrar los vinos que en la Guía Peñín de los Vinos de España 2018hayan obtenido 90 o más puntos. La...