Nos encanta el marisco fresco en Castelldefels. ¡No podría ser de otra forma! Pero es cierto que saber escoger y preparar el marisco fresco es todo un arte. En La Canasta llevamos más de 40 años sirviendo mariscadas frescas y menús de tradición marinera, así que...
El marisco en Castelldefels es como las patatas a la tortilla: un indispensable para la gastronomía mediterránea. Tanto si eres más de gambas y langostinos, o de ostras, navajas y mejillones, está claro que si haces una visita a las playas de Castelldefels, no puedes...
Ingredientes: (4 comensales) 600 gr. de arroz extra Montsià 200 gr. de sepia troceada 200 gr. de clamar en anillas 4 cigalas 4 gambas 100 gr. de almejas 200 gr. de mejillones 1 pimiento verde 100 gr. de judías verdes 100 gr. de garrafons 2 alcachofas troceadas 1...