Receta de la popular salsa «Café de París»: Ingredientes y preparación

Este fin de semana, del 1 y 2 de abril, se va a celebrar la Feria del Queso Artesanal de Andalucía 2017, es la novena edición de esta feria que tiene lugar en la cuna del queso de la Sierra de Cádiz, en Villaluenga del Rosario. Este año participan una treintena de...

Receta de La Canasta Ingredientes para 4 comensales: 400 g de hígado fresco de pato ½ kg de cebolla ½ litro de Oporto 50 g de moras 8 higos confitados 50 g de azúcar Sal maldon   Cortar el hígado en filetes de 50 gramos, pasarlos por la plancha y desengrasar en papel...

El bacalao 'nómada' skrei, será el plato estrella de la cena de los amigos de LA CANASTA, del próximo jueves 16 de marzo Desde mediados de febrero hasta finales de marzo, llega a nuestros mercados el skrei, una variedad de bacalao fresco que es una auténtica delicia,...

El fin de semana del 18 y 19 de marzo se va a celebrar la primera Cervezada de Trujillo, se trata da la que han denominado como Feria Internacional de la Cerveza Artesana en la que van a participar cerca de treinta productores de esta bebida de Extremadura, de otras...

El Día Internacional de la Mujer Trabajadora, también llamado Día Internacional de la Mujer, conmemora la lucha de la mujer por su participación, en pie de igualdad con el hombre, en la sociedad y en su desarrollo íntegro como persona. Se celebra el día 8 de marzo. Es...

La sal de aceitunas negras es un condimento muy fácil de preparar en casa que sirve para aderezar ensaladas, cremas, pescados y muchos otros platos y les otorga un toque muy chic. Se puede preparar de diversas maneras, dependiendo de los electrodomésticos con los que...

El Miércoles de Ceniza es el primer día de la Cuaresma en los calendarios litúrgicos, celebrado en las iglesias Católica, Ortodoxa, Anglicana y buena parte de las Iglesias protestantes (incluyendo algunas evangélicas), aunque con inicios y duraciones distintas. Se...

Hay cuatro hipótesis acerca de esta tradición que son las más extendidas y se transmiten con el tiempo, aunque ninguna tiene patente de certeza absoluta:  El jueves era el día libre del servicio doméstico. Se dice que en las casas más pudientes, las empleadas del...

Lo que comemos no sólo sirve para alimentarnos y obtener buenos nutrientes, sino que el comer tiene una función social y también puede ser una fuente de placer. Pero no todos los alimentos tienen igual efecto en nuestro cuerpo sino que hay algunos que pueden hacerte...

Los periodistas y escritores del vinohan elegido los mejores de 2016 Los miembros de la Asociación española de periodistas y escritores del vino, el AEPEV han elegido en su octava edición, los mejores vinos y espirituosos del estado. En una votación a doble vuelta en...

Hoy te presentamos nuestro Menú Galera Entrantes Pan tostado ajo y tomate Escalibada con boquerones en vinagre de vino Calamarcitos de playa a la plancha con salsa vizcaína de pimientos de piquillo Croquetas de Jamón de Jabugo Gambas de playa salteadas con su ajillo y...